La ceramica di Sbigoli è interamente realizzata a mano nel laboratorio adiacente al negozio. Qui è possibile seguire le varie fasi della lavorazione: dalla pulitura dei pezzi, alla smaltatura fino alla decorazione vera e propria ed alla cottura finale a 930°C nel grande forno elettrico. La tecnica è di alto artigianato nel rispetto della tradizione toscana. I decori sono spesso di origine tardo medioevale e rinascimentale, ma con influssi più moderni. Lorenza e Antonella, in una continua ricerca artistica creano disegni nuovi di antica ispirazione: le loro creazioni sono sempre calde, piene di colore e abilmente realizzate. Ciascuna di loro immette la propria personalità negli oggetti che realizza senza appiattirsi in copie anonime, secondo la tradizione artigianale fiorentina famosa in tutto il mondo.	Sbigoli's production is completely handmade in our studio at the back of our shop. Here you can see the pottery cleaned, glazed, decorated and fired in the large electric kiln (at 930° C). At Sbigoli, high quality is attained according to the famous Florentine tradition. The patterns are often late Medieval or Renaissance in origin, with more modern inputs. Lorenza and Antonella create new patterns from the antique ones in a continuous artistic research. Their creations are always warm, colourful and skilfully realized. Each of them gives to the ceramics she makes its on personality: they are not just simple copies but unique pieces.